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清风细雨

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(美食天地)啤酒红烧肉的做法  

2015-12-08 10:13:48|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(美食天地)啤酒红烧肉的做法 - 清风细雨 - 清风细雨

主料:

  五花肉600g

  辅料:

  红腐乳3块,腐乳汁30ml,冰糖30g,葱3段,姜3片,八角2个,干红椒4个,老抽20ml,生抽40ml,红曲粉3g,啤酒330ml,水400ml

  配方:

 
(美食天地)啤酒红烧肉的做法 - 清风细雨 - 清风细雨
1.准备食材。
 
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2.五花肉切成大块。
 
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3.锅中加入适量水,放入五花肉,。
 
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4.焯至五花肉变色,浮沫析出。
 
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5.将五花肉捞出后清洗干净。
 
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6.腐乳压碎,准备其它调料。
 
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7.将调味料入在锅中,将焯好的五花肉放入锅中

 
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8.启动收汁红烧肉功能。
 
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9.58分钟后,进入收汁功能。


(美食天地)啤酒红烧肉的做法 - 清风细雨 - 清风细雨

10.程序结束后,将五花肉搅拌均匀出锅即可。

  温馨小提醒

  1.一定要选带皮的五花肉。

  2.冰糖可用白糖代替。

  3.此做法,同样适合高压锅,待开盖后再略收汁即可。

 
 
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